¿Qué alimentos puedo comer si tengo gastroenteritis ?

* Por Yessica Mardelli

La gastroenteritis es una inflamación que se genera en la membrana interna del intestino causada por una bacteria, un virus o un parásito. Es una enfermedad muy común por lo que se tiene que tener un mejor cuidado.

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Eesta enfermedad es causada por la infección norovirus que se encuentra en alimentos o agua contaminadas, aunque también puede transmitirse por una persona infectada.

Los síntomas más frecuentes son: diarrea, vómitos, dolor abdominal, fiebre, debilidad, dolor de cabeza y escalofríos. La mejor forma de curar esta enfermedad es haciendo mucho reposo, ayuno y tomando abundante agua. Además de estos cuidados se debe seguir una dieta adecuada sin astringente y fibra.

A continuación te mostramos los alimentos que debés consumir cuando se sufre de esta infección estomacal.

  • Se puede tomar agua con limón, infusiones digestivas o relajantes como la manzanilla, la melisa, el hinojo, el tilo o la hierbalusia. También podés tomar jugos de fruta sin pulpa, bebidas isotónicas o suero oral. Si las náuseas son recurrentes es aconsejable optar por pequeños sorbos de refresco cola sin gas.
  •  Siempre y cuando hayan cesado los vómitos y la diarrea, durante las primeras 12 a 24 horas se tiene que seguir con este tipo de alimentación a la que se podrá agregar yogures.
  • Al pasar esas horas se tendrá que pasar a una alimentación liviana, en pequeñas cantidades y con pocos condimentos. De esta forma se tratará de normalizar el funcionamiento intestinal. Se puede empezar con pan tostado, arroz, papas o zanahorias cocidas, pechuga de pollo hervida o a la plancha, pescado blanco, jamón cocido y frutas frescas y maduras como la pera o la banana.
  • Otro compuesto esencial durante este tipo de dieta son los alimentos con taninos. Estos están presentes en plantas y frutos con propiedades antiinflamatorias y astringentes. Esto ayuda a secar y desinflamar la mucosa intestinal, ideal para parar la diarrea.
  • La manzana es ideal para la gastroenteritis, se puede comer cruda y con piel. Así detendrá el estreñimiento y activará los movimientos intestinales. En cambio si se consume pelada, rallada y muy oscurecida, permitirá curar la diarrea.

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