¿Sabés cuáles son los alimentos que no se vencen?

Por mucho tiempo no le dimos gran importancia al vencimiento de los alimentos. Si bien la creencia popular es que el atún y los frutos secos perduran mucho en el tiempo, la verdad es otra. 

Estos son los alimentos que no se vencen y se conservan como el primer día.

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Arroz blanco
Mantiene su contenido nutritivo y sabor por 30 años siempre y cuando esté guardado en contenedores libres de oxígeno y ambientes frescos.

Miel
La miel es el único alimento que verdaderamente dura para siempre. El néctar de las flores se combina con las encimas dentro de las abejas, las cuales cambian la composición del néctar y lo rompen en azúcares simples. Aunque no tienen mucha humedad, los azúcares de la miel son higroscópicos; es decir, toman la humedad del aire. Cuando la miel se guarda apropiadamente, la humedad no puede ser absorbida, y la miel se mantiene como sí nada.

Sal
Tomando en cuenta que el cloruro de sodio es un mineral que se extrae de la Tierra, su permanencia no debería ser ninguna sorpresa. También se ha utilizado durante siglos como una herramienta para preservar otros alimentos ya que elimina la humedad. Sin embargo, la sal de mesa no dura para siempre.

Salsa de soja
Tal parece que depende del tipo y aditivos de la marca, pero cuando se mantiene cerrada, la salsa de soja puede durar mucho tiempo. Incluso si no se ha abierto, el condimento puede durar años en tu heladera.

Azúcar
Al igual que otros alimentos de la lista, el método de almacenamiento que utilizás para el azúcar, determina su fecha de caducidad. El azúcar pulverizada y granulada se conserva mejor en recipientes herméticos para mantener la humedad.

Leche en polvo
El sabor no es muy agradable, pero una de las razones por las que la leche en polvo existe es porque dura muchísimo. Además es más fácil de transportar y almacenar.

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