Cinco recetas para preparar pop gourmet

El pop data de los años 5000 A.C y es uno de los aperitivos más universales que existen. El maíz es un alimento tan versátil, que existen maneras infinitas de sazonar el tradicional pop y convertirlo en una explosión de sabor.

En Eme de Mujer somos fanáticas del pop, preferimos cocinar los granos y las sazonamos con diferentes especias. Por esta razón, y en honor a quienes no se resisten a una buena película y un bowl de pop, compartimos nuestras recetas preferidas para disfrutarlas en modo gourmet. ¡Anímense!

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¿Cómo hacer palomitas de maíz en casa?

Para hacer pop lo mejor es comprar los granos de maíz y prepararlas de la forma tradicional, ya que a las especias y condimentos no se adhieren correctamente a las palomitas prefabricadas.

¿Qué necesitás?

1 paquete de granos de maíz, aceite de oliva, sal al gusto y una olla grande.

¿Cómo lo haces?

Poné cuatro cucharadas de aceite en la olla y calentá. Cuando el aceite esté bastante caliente agregá los granos de maíz y vigila que quede una sola capa de granos, es decir, que no se amontonen unos sobre otros. Tapa la olla. Poné el fuego en temperatura media cuando comiencen a explotar los primeros granos. Cuando no escuches más explosiones apagá el fuego, retirá de la cocina y condimentá con sal. Por último separá el pop listo de los granos que no explotaron. Es mejor condimentar mientras estén calientes porque las especias y condimentos se pueden esparcir más fácilmente.

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Acaramelado el pop

Prepara un caramelo caliente con vainilla y azúcar morena. Una vez que esté listo agregá un poco de bicarbonato de sodio, remové y mojá el pop con este jarabe. Disfrutá.

 

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Pop gourmet con chocolate

Derrite la cantidad que desees de chocolate de taza y agrega trozos de nueces y un poco de coco rallado. ¡Son deliciosas!

 

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Pop gourmet con canela

Estas son deliciosas. Prepará una mezcla con azúcar, vainilla y huevo y batí hasta obtener un merengue. Luego agregá un poco sobre el pop y rocía canela en polvo a gusto.

 

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Pop gourmet con limón

Prepará una mezcla de dos cucharadas de mayonesa y el jugo de un limón. Cuando el pop esté listo mojalo con la preparación y disfrutá el sabor. Si querés agregales un poco de rayadura de limón.

 

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Pop gourmet con hierbas

Cuando de especias se trata la variedad es interminable. Primero derretí manteca para crear una base de sabor y una vez que la rocíes sobre el pop sumale las hierbas que quieras. Algunas combinaciones deliciosas son orégano, albahaca y pimienta. Otra puede ser curri, jengibre y comino. Prueba también albahaca, perejil y tomillo.

 

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