Una receta típica, ideal para una tarde de lluvia

Uno de los platos más típicos de Uruguay son las tortas fritas. Si estás de vacaciones, poné manos en la masa y animate a hacer una receta muy fácil (si no tenés tiempo vale comprarlas en algún local o panadería)

Ingredientes:
2 tazas de harina
1 cucharadita de polvo de hornear 1 cucharadita de sal
40 gramos de grasa de cerdo o manteca
1 huevo
1/3 taza de agua fría

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Preparación:
Mezclar los ingredientes secos, trabajando la manteca o grasa al centro. Amasar bien. Hacer bollos. Estirar. Freír en grasa caliente. Retirar y colocar sobre papel absorbente. Según el gusto se espolvorea con azúcar (vale también agregarle dulce de leche o membrillo).

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